Cosa ci distingue;
La Tradizione, La Professionalità, L' Innovazione, La Passione.

...tutti questi ingredienti hanno creato il Ristorante Sardo Su Carduleu .

Il viaggio di Roberto Serra ha inizio nella valida scuola alberghiera di Arzachena, 1997. Le prime stagioni nei grandi alberghi della Costa Smeralda, e poi Sankt Moritz, ad apprendere il significato di gerarchia. Nel 2004, il salto all'Harry's Bar a Londra, sotto la guida di Alberico Penati: "Imparo i significati di qualità, rigore e puntiglio", spiega.. A marzo 2006 è ora del Villa de Quar ad Arquade (Verona), con Bruno Barbieri, "Il massimo delle tecniche e della qualità del servizio di cucina". Torna nella sua isola, a San Pantaleo dai fratelli Giagoni: "Comincio a cucinare sardo, tra le montagne di un piccolo borgo popolato da gente cordiale. Da marzo 2010 ad agosto 2011 è l'ora di Baschi (Terni), al ristorante Vissani, "Un percorso di vita, una cucina meravigliosa, tra rame e argento, porcellana e cristallo e le migliori farine per il pane carasau". Rientrato a casa ad Abbasanta, apre il ristorante di famiglia: cucina isolana al 100% dove si cucina solo sardo, si porta il massimo rispetto a prodotti e produttori e, soprattutto, "alla terra in cui sono nato".

Nostri Servizi

Tutti i servizi che il Ristorante Su Carduleu è in grado di offrirvi.

Tutte le nostre Creazioni sono fatte a mano, con amore e sono selezionate con particolare cura, la stessa con la quale scegliamo gli ingredienti per rendere i nostri piatti autentici originali ad ogni assaggio. I nostri piatti vengono cucinati con prodotti delle nostre campagne del Guilcer.

Il nostro servizio di catering sarà in grado di soddisfare ogni vostra richiesta con grande attenzione a ogni particolare e a ogni esigenza, per una festa davvero originale.Su Carduleu fornisce servizi di catering anche per cene in case private, mettendo a disposizione tutto il necessario alla sua clientela: attrezzature, cibo, bevande e  personale di servizio.

Che cosa vuoi festeggiare? Siamo pronti a festeggiare insieme a te, con parenti e amici, ogni evento speciale. Sono tante le feste che abbiamo organizzato nei tanti anni di esperienza: feste di compleanno, battesimi, cresime, prime comunioni, feste di laurea.

Scegliere il Ristorante Su Carduleu per i vostri Pranzi di Nozze Matrimoniali significa: essere assistiti in tutto e per tutto da uno staff di esperti che saprà consigliarvi e guidarvi il Menu perfetto per le vostre nozze matrimoniali. Lo Chief Roberto Serra vi consiglierà inoltre le migliori etichette da abbinare al menu nuziale;

In occasione di Congressi, Eventi aziendali e istituzionali, pranzi o cene a buffet o seduti al tavolo, garantendo sempre un servizio di alta qualità.

Il Ristorante Su Carduleu, in collaborazione con le migliori cantine, birrifici e produttori locali, vi invita a partecipare ai vari eventi che lo Chief Roberto Serra allieterà le vostre serate facendovi scoprire gusti e sapori indimenticabili

Collegati con Su Carduleu

Seguiteci,nei social network, per rimanere in contatto con tutto ciò che faccio.

Eventi

Un elenco dei maggiori eventi del ristorante Su Carduleu.

Contattaci

Per qualsiasi info o preventivo non esitate a contattarci.

Ristorante Sardo Su Carsuleu

Via Sant' Agostino n°1 09071 Abbsanta (OR), SARDEGNA - Vedi la mappa
Tel: +39 0785563134 Cell: +39 3458342224 E-mail: info@sucarduleu.it Orari: 12:30-15:00 / 20:00 22:00 Mercoledì giorno di chiusura
Si prega di compilare tutti i campi.
Si prega di inserire un indirizzo e-mail valido.
Grazie, il tuo messaggio è stato inviato.